RADIKAL BEBAS

Radikal bebas ; kehilangan satu elektronnya (seharusnya berpasangan) sehingga bermuatan listrik. Buat menetralkannya, melokul radikal bebas berusaha mengambil satu elektron dari atau mendonasikan elektronnya ke molekul terdekat. Proses seperti ini disebut oksidasi, & menciptakan radikal bebas baru, kemudian akan mencari molekul lain buat mengambil atau mendonasikan elektron, sehingga terjadi